 |
| Статистика
 | |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
 |
|
 | |  |
|
В разделе материалов: 142
Показано материалов: 81-100 |
Страницы: « 1 2 3 4 5 6 7 8 » |
| Стручковая (спаржевая) фасоль с мясом и овощами |  | Ингредиенты:
фасоль стручковая (спаржевая)- 500гр.;
говядина отварная- 300 гр.;
морковь- 150 гр.;
перец сладкий - 150гр.;
лук репчатый - 100гр.;
помидоры - 300гр.;
соль, перец; | |
| Чесночный картофель |  | Ингредиенты:
7-8 молодых средних картофелин,
50 г сливочного масла,
соль,
перец,
10 г сухого чеснока,
10 г сухарей. | |
| Загуститель соусов |  | Думаю, многие любят густые насыщенные подливки. Правда, мне часто пишут, что при добавлении муки, соус получается неоднородным и комковатым. Французы, признанные гуру в области соусов, давно нашли способ приготовления, позволяющий даже не задумываться об этой проблеме. | |
| Отбивная куриная печень. |  | Нам понадобится
куриная печень целыми кусочками – сколько захотите.
соль
мука для панировки | |
| Капуста маринованная по-грузински |  | 3кг капусты (1,5 кочана d=17см), 1 средняя свёкла d=9~10см (300~350г), 2 крупные моркови (400г), 1 головка чеснока (30г) | |
| Трубочки капустные. |  | на 1/2 капусты надо взять:
для льезона:
2 яйца
полстакана молока (можно и без молока, но тогда яиц уйдет больше).
Соль и перец по вкусу.
Муки 1 стакан. | |
| Салат «Грибной пенек» |  | Ингредиенты:
Для блинчиков (можно по вашему любимому рецепту):
3 яйца
¾ стакана кефира
2 столовые ложки с горкой муки
Соль, сахар | |
| Салат «Клумба» |  | Состав:
отварной картофель " в мундире" - 3 шт.,
3-4 яйца,
1 ст. ложка муки,
3 соленых огурца,
150гр. колбасы или мяса (отварное или копченое),
1/2 банка зеленого консервированного горошка,
1 луковица,
майонез, зелень - укроп и петрушка.
Пищевая пленка. | |
| Закуска, томатные брускетты |  | томаты
сладкий лук (можно синий или белый, но замариновать кипятком 1 ст л уксусо 1ст л и сахаром 1 ч л)
мелко порезать укроп
масло подсолнечное без запаха
соль морская ()можно и обычную конечно,
ч.перец,смесь прованских трав,сок 1/2 лимона
| |
| Рулет из почерёвка (сала с прожилками мяса) |  | Нам нужно:
полоска сала, чем длиннее тем лучше.
чеснок 6 зубчиков
соль, красный перец, смесь приправ для сала | |
| Кабачковый торт |  | Нам будет нужно:
2-3 кабачка любого "возраста" (у меня были старые и толстые)
Морковь 2 шт
Луковица 1 или 2 (жаренного лука должно быть много)
фарш куринный 200гр
1 яйцо
мука около 1/2 стакана, но добавлять по мере необходимости
майонез и чеснок - для "крема" на коржи торта
| |
| Фаршированный омлет с грибами. |  | Ну кто не начинал семейную жизнь с яичницы и омлета?
Можно разообразить рацион внеся в меню - фаршированный омлет.
Я узнала о нём совсем недавно и решила всех удивить. | |
| САНДАЛИ |  | На 2 кг баклажанов: Баклажаны очистить от кожуры, порезать соломкой наискосок.перемешать с солью и оставить на 1 час | |
| Цыплёнок в томате |  | Нам будет нужно:
тушка цыплёнка бройлера, которую нужно разделать на порционные куски.
Перемолотые свежие помидоры 0,5 л
100 гр мелко посеченного или выдавленного чеснока
2 ст л мёда
2 ст ложки горчичного порошка
2 ст л красного молотого перца или чили (если не любите сильно острое тогда берите паприку).
1 стол ложка крахмала | |
| Острые маринованные баклажаны за сутки. |  | Нам будет нужно:
2 баклажана крупного размера
1 крупная луковица
1 крупная морковь
красный молотый острый перец 1 чайная ложка с горкой (по желанию)
уксус 9 % 4 стол ложки
1 стол ложка соли
1 стол ложка мёда
1/2 стак растительного масла
Мелко порубленный чеснок по вкусу. | |
| Закусочный рулет. |  | 4 больших лаваша на 2 рулета.
У меня внутри начинка:
свежая капуста
куринное мясо
жаренные баклажаны (можно смело заменить грибами)
помидоры свежие
сыр плавленный "Дружба"
80 гр твёрдого сыра | |
| Цветная капуста фаршированная |  |
1 качан цветной капусты среднего размера
200-500 гр фарша в зависимости от размеров капусты
соль, перец
майонез
2 яйца
80-100гр твёрдого сыра
| |
| Картофель с кабачками. |  | Нам потребуется:
Картофель 500 - 700 гр
Очищенный от кожуры и семян кабачок
Куринная грудка 1 шт
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт (или 2-3 всё зависит от размера лука)
перец болгарский 2-3 шт (лучше разноцветные)
чеснок, соль, перец, масло подсолнечное для жарки
любая зелень (у меня укроп и петрушка) | |
| Карп в томате с овощами. |  | Нам понадобится:
карп 1 шт
морковь 1 шт
лук 1 шт
паста томатная 70гр
крахмал 50гр
мука для панировки рыбы при жарке. | |
| Тефтели с мясным фаршем в томатном соусе. |  | Нам понадобится:
300-400гр риса
500гр фарша какой Вы любите или какой дома есть (можно и значительно меньше, на любителя).
1 луковица
1 небольшая морковь
2 яйца среднего размера
панировочные сухари | |
| |
 | |  |
|
|
