 |
| Статистика
 | |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
 |
|
 | |  |
|
В разделе материалов: 142
Показано материалов: 121-140 |
Страницы: « 1 2 ... 5 6 7 8 » |
| Котлеты ленивые с капустой |  | мясо-800 гр. (у меня готовый говяжий фарш)
чеснок-3-4 зубчика
капуста-300 гр.
лук-1 шт.
соль, перец
зелень
сушеный базилик
1/2 ст. отварного риса
2 яйца
растительное масло
подливка:
томатная паста-3-4 ст. л.
кипяток
соль, перец | |
| Котлетки |  | Нам понадобится:
300 гр свинного фарша
300 гр свинной печени
1 луковица
1 яйцо
черствый белый батон ¼ часть
манки 100гр
молоко 100гр
соль, перец чёрный молотый. | |
| Консерва «Килечка в томате» |  | Нам понадобится:
500гр мойвы или кильки
1 морковь
1 луковица
2 лавровых листика
80 гр подсолнечного масла без запаха
4 стол ложки томатной пасты
200гр воды
Перец чёрный горошком, перец красный молотый
Молотая паприка | |
| 7 лучших соусов к любому блюду |  | Соус — составляющая не обязательная, но именно он превращает процесс приготовления еды в настоящее искусство. Подчеркнуть или оттенить тонкие нюансы блюда, украсить, сделать вкуснее и оригинальнее — в этом соусам нет равных. Не зря говорят, что соус — лучший способ скрыть любой кулинарный промах. Главное — правильно приготовить его и эффектно подать
| |
| Маринованный язык |  | Ингредиенты:
на один телячий язык весом около 500 гр.
3 больших зубчика чеснока
3 ст. л. растительного масла
2 ст. л. рисового уксуса
свеже молотый черный перец
базилик
сахар, соль по вкусу. | |
| Отбивные в чесночно-горчичном соусе |  | Расчет даю исходя из 1,5 кг мяса.
Мясо для этого блюда может быть свининой или телятиной. Телятина даже вкуснее, но и свинина тоже ничего.
Мясо (бескостная свинина или телятина): 1,5 кг.
Морковь: 1 средняя морковь.
Лук: 1 средняя луковица.
Вино белое столовое: стакан (250 мл.).
Вода (из-под крана, можно фильтрованную или еще какую, бутилированную например): полстакана (125 мл.)
Чеснок: 1 головка.
Сало свиное топленое: 2 столовых ложки (я его ложками обычно беру). |
|
| Куриные бедрышки с грибами в пиве |  | НАДО:
8 куриных бедрышек или ножек
4 ст. л. горчицы (не очень острой)
1/2 ч. л. сладкого соуса чили
2 ст. л. куриного жира
250 г шампиньонов
2 луковички шалот
4 моркови
500 мл темного пива
100 г густой сметаны (сливок) ( по желанию)
1 пучок зеленого лука
1 пучок петрушки
Соль, черный перец |
|
| Гарантированно качественный рыбный продукт – шпроты. |  | Нам понадобится:
Для заливки на 1 кг рыбы:
2 горсти луковой шелухи (она дает и цвет и подкопченый вкус)
1 столовая ложка соли
3 чайных ложки сахара
1 стакан очень крепкой чайной заварки
Неполный стакан растительного масла
7 лавровых листьев
Несколько горошин черного перца
|
|
| Вкусный куриный рулет с чесночком |  | Нам понадобятся следующие продукты:
1 курица 1,2-1,3 кг
5-6 долек чеснока
20 г желатина
соль, черный перец по вкусу
и 1 коробка тетрапак из под сока лучше круглого сечения. | |
| Куриные оладьи |  | куриная грудка 500гp.
кабачок маленький молодой 150 гp.
1 яйцо
нежирная сметана (или натуральный йогурт) - 2 ст. л.
соль, перец, зелень - по вкусу
тертый сыр - по желанию
масло для жарки - по желанию. |
|
| Сосиска в тесте "По-новому" |  | На 5 сосисок:
250-300г муки,
120мл молока,
25г слив.масла,
5г сухих дрожжей,
0,5ч.л.соли,
1ст.л.сверхом сахара,
1ст.л.нарубленной зелени петрушки,
1 яичный желток. |
|
| Котлеты ленивые с капустой |  | мясо-800 гр. (у меня готовый говяжий фарш)
чеснок-3-4 зубчика
капуста-300 гр.
лук-1 шт.
соль, перец
зелень
сушеный базилик
1/2 ст. отварного риса
2 яйца
растительное масло
подливка:
томатная паста-3-4 ст. л.
кипяток
соль, перец |
|
| Нежнейшие отбивные с МОЛОЧНОЙ ноткой |
| Ингредиенты :
Мясо (корейка) — 0,5 кг
Молоко — 200 мл
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Перец чeрный (молотый) — 0,5 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука — 100 г
Масло подсолнечноe (для жарки) — 50 мл |
|
| Рыбное жаркое |  | Необходимые ингредиенты:
500 граммов свежего минтая,
30 граммов маргарина,
1 луковица,
1 морковь,
Соль.
Соус:
300 граммов рыбного бульона,
60 граммов муки,
10 граммов сливочного масла,
90 граммов зелени петрушки и укропа,
Соль. |
|
| Куриное филе с корицей |  | уриное филе - 2 шт.
изюм (обязательно!) -100 гр.
корица - 1-2 ч. л.
сахар - 2 с. л.
соевый соус | |
| Гренки |  | Замороженное слоеное тесто (размороженое) - 250 г
Оливковое масло - 1 ст. л.
Свежие шампиньоны (тонко нарезанные) - 600 г
Соль и черный перец крупного помола
Твердый сыр (измельченный) - 3/4 стакана
Зеленый лук (мелко порезанный) - 2 ст. л. |
|
Семифредо из сельди.
|
 |
Как сообщает Википедия, семифредо (итал. semifreddo) это домашнее мороженое с различным наполнителем, а поэтому ничто не мешает назвать так совсем несладкую закуску с селедкой.
Это очень вкусно и вполне может послужить альтернативой всем известной селедке под шубой, во всяком случае смотрятся порционные закуски эффектно, а приготовить их можно заранее и хранить в морозильной камере.
| |
|
|
|
|
| Картофельно-сырные пампушки |
|
Осталось пюре и уже на следующий день его никто не хочет разогреть и съесть? В таком случае картофельно – сырные пампушки – это то, что нужно. Получаются воздушные, золотистые пампушки! Никто и не скажет, что это пюре, которое никто не хотел разогревать и есть! Это блюдо очень напоминает зразы, однако, все-таки отличается. |
|
|
Свинина в остро-сладком соусе|
|
|
|
|
|
Необходимые продукты :
свиная вырезка - 500 г.,
соевый соус - 2 ст. ложки,
мед - 3 ст. ложки,
кетчуп - 2 ст. ложки,
чеснок - 3 зубчика,
сухая горчица -1 ч. ложка,
сахар - 2 ст. ложки,
молотый перец чили,
молотый черный перец - по вкусу. |
|
|
|
|
|
|
| Толстолоб с овощами и хреном |
|
Толстолобик с овощами и хреном
1) рыба толстолобик примерно 1 кг 200 грамм
2) 5 шт средних картошин
3) 2 небольшие луковицы
4) 1 крупная морковка
5) 2 палочки сельдерея
6) 1 средний помидор
7) столовый хрен
8) растительное масло
9) соль, черный перец молотый, сухой укроп и чеснок |
|
|
| |
 | |  |
|
|
