Ах, какая курица, какая курица...под чесночным соусом

Вкус и аромат у этого блюда просто невероятный! Ароматы, которые будут распространяться с кухни никого не оставят равнодушным...Такая курочка - прекрасный вариант для семейного ужина: сытно, вкусно и ароматно.



Для этого рецепта можно использовать куриную грудку или филе, я предлагаю порезать курицу на порционные кусочки, но этого можно и не делать, а запечь под таким соусом, например, куриную грудку целиком. Единственное, в таком случае, время запекания курицы в духовке должно быть увеличено.



курица (грудка или филе) - 500-700 г

сметана - 150-200 г

сыр твёрдый - 100-150 г

чеснок - 4 зубчика

соль, специи - по вкусу



Ингредиенты

 

Курицу промыть, обсушить и нарезать на порционные кусочки.

Курицу посолить и посыпать специями.

Чеснок очистить, промыть, измельчить и добавить к сметане, перемешать.

Также в чесночный соус можно добавить немного соли, перца и сушеной зелени.

Курицу уложить в огнеупорную форму.

Залить её чесночным соусом так, чтобы курица была полностью им покрыта.

Сыр натереть на мелкую терку и засыпать им курицу.

Запекать курицу под чесночным соусом в духовке при температуре 180-200 градусов около 30-40 минут.



источник