Быстрые котлетки из щуки - Закуски рыбные <!--if(Закуски)-->- Закуски<!--endif--> - Кофейня - Галерея Анны Красоты

 

Меню сайта
Категории раздела
Закуски мясные [61]
Закуски овощные [54]
Закуски рыбные [24]
Закуски из морепродуктов [7]
Запеканки [3]
Наш опрос
Что Вам интересно?
Всего ответов: 68
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Главная » Рецепты » Закуски » Закуски рыбные [ Добавить рецепт ]

Быстрые котлетки из щуки

Зима…У мужа сезон ловли хищника. Когда появилось это серьёзное увлечение зимней рыбалкой, остро встал вопрос – что же готовить из щуки? Тушить и жарить у нас не получилось. Вернее всё то вышло не плохо, но никому из нас продукт не понравился. Путём кулинарных испытаний определились с вариантами приготовления щуки:

- фаршированная щука,

- котлеты из щуки

- уха,

И вот мужу прямо на месте ловли посоветовали вариант быстрых котлеток. Нам очень понравились, а ребёнок категорически отказался их есть, попадаются мелкие косточки.

Описываю процесс приготовления:

Филе щуки нужно мелко порезать. Я это делаю кухонными ножницами, ножом некоторые косточки порезать довольно проблематично.

Мелко посечь луковицу.

Всё смешать, посолить, поперчить и добавить 1-2 столовые ложки майонеза.

Ставим мариновать в холодильник от 1часа до 2.

Затем достаем, вбиваем 1 яйцо 2-3 столовые ложки муки или крахмала, замешиваем такое тесто как на оладьи.

На разогретую сковороду выкладываем ложкой. Обжариваем с двух сторон.

Котлетки готовы!




Источник:
Категория: Закуски рыбные | Добавил: annakrasota2000 (25.02.2014) | Автор: E W
Просмотров: 427 | Комментарии: 0 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Copyright Галерея Анны Красоты © 2016 Конструктор сайтов - uCoz
Белый каталог сайтов Кнехт Кировоград: новости и сайтыКартинка