Простое и быстрое овощное рагу.

Что может быть полезнее и вкуснее в сезон овощей?


«Быстрая еда» не всегда означает нечто малополезное и калорийное. Бывает все совсем наоборот

Ингридиенты:

300-500 г куриного мяса,
2 головки лука,
1-2 болгарских перца,
3-4 картошки,
2-3 помидора,
зелень.

1. Курицу, лук, перец, картофель и помидоры нарежь кубиками.

2. В разогретой сковородке слегка обжарь лук, добавь мясо и туши под крышкой 5-7 минут.

3. Добавь картофель и туши еще 3-5 минут, до полуготовности картошки.

4. Добавь оставшиеся овощи и туши до готовности.

5. Приправь специями (перец, лавровый лист, куркума) и подай, посыпав зеленью.

из блога Анны Красоты