Картофельное суфле. - Закуски овощные <!--if(Закуски)-->- Закуски<!--endif--> - Кофейня - Галерея Анны Красоты

 

Меню сайта
Категории раздела
Закуски мясные [61]
Закуски овощные [54]
Закуски рыбные [24]
Закуски из морепродуктов [7]
Запеканки [3]
Наш опрос
Что Вам интересно?
Всего ответов: 68
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Главная » Рецепты » Закуски » Закуски овощные [ Добавить рецепт ]

Картофельное суфле.


Картофельное суфле.

Вопрос "а что же на гарнир?" стоит частенько и уж точно никто никогда не откажется от картошки. Оказывается возможны варианты банального картофельного пюре.
Попробуем!?
Картофельное суфле по своей сути это картофельное пюре, запеченное в духовке. Главная изюминка – сырная корочка. Картофельное суфле можно готовить как порционно – в маленьких горшочках, так и в одной большой форме.
Ингредиенты:
700 гр. картошки;
50-100 мл 10-процентных сливок;
2 яйца;
100 гр. сыра;
соль;
перец (по желанию);
измельченная зелень (по желанию).

Картошку чистим и отвариваем до готовности. Толчем в пюре. Для того, чтобы суфле было более нежное, можно измельчить картошку блендером.

Добавляем соль, сливки, яйца, а также зелень и перец по желанию. Тщательно перемешиваем.
Раскладываем картофельное пюре по горшочкам или кладем в одну большую форму.
Посыпаем тертым на мелкой терке сыром. Запекаем в духовке при 180 градусах до золотистой корочки.




Источник: http://www.kastrulki.ru/garniry/kartofelnoe-sufle/
Категория: Закуски овощные | Добавил: annakrasota2000 (09.02.2012) | Автор: E W
Просмотров: 340 | Комментарии: 0 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Copyright Галерея Анны Красоты © 2016 Конструктор сайтов - uCoz
Белый каталог сайтов Кнехт Кировоград: новости и сайтыКартинка