Меню сайта
Категории раздела
Закуски мясные [61]
Закуски овощные [54]
Закуски рыбные [24]
Закуски из морепродуктов [7]
Запеканки [3]
Наш опрос
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Главная » Рецепты » Закуски » Закуски мясные [ Добавить рецепт ]

Сосиска в тесте "По-новому"


Сосиска в тесте "По-новому"

Понадобится:

На 5 сосисок:
250-300г муки,
120мл молока,
25г слив.масла,
5г сухих дрожжей,
0,5ч.л.соли,
1ст.л.сверхом сахара,
1ст.л.нарубленной зелени петрушки,
1 яичный желток.

Нагреть молоко, растопить в нем слив. масло, всыпать соль, сахар, дрожжи, размешать до полного растворения, всыпать петрушку. Влить эту смесь в муку и замесить нетугое тесто. Разделить тесто на 5 жгутов и раскатать по длине сосисок и такой ширины, чтобы тесто можно было сложить вдвое и защепить края. Кладем на часть теста сосиску, накрываем свободной частью и защипываем края, разрезаем сосиску в тесте поперек, но не до конца, нарезанные части раскладываем так, чтобы получилась такая «конструкция», как на фото. Взбиваем желток, смазываем сосиску в тесте сверху желтком, выкладываем на застеленный пергаментом и смазанным раст.маслом противень. Запекаем при 180 градусах 20-30мин.
По желанию украсить зеленью и кетчупом.

Категория: Закуски мясные | Добавил: annakrasota2000 (08.12.2011) | Автор: E W
Просмотров: 311 | Комментарии: 0 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Copyright Галерея Анны Красоты © 2017 Конструктор сайтов - uCoz
Белый каталог сайтов Кнехт Кировоград: новости и сайтыКартинка