Котлеты «Птичье молоко» - Закуски мясные <!--if(Закуски)-->- Закуски<!--endif--> - Кофейня - Галерея Анны Красоты

 

Меню сайта
Категории раздела
Закуски мясные [61]
Закуски овощные [54]
Закуски рыбные [24]
Закуски из морепродуктов [7]
Запеканки [3]
Наш опрос
Что Вам интересно?
Всего ответов: 68
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Главная » Рецепты » Закуски » Закуски мясные [ Добавить рецепт ]

Котлеты «Птичье молоко»


Котлеты «Птичье молоко»

 


Для фарша: 



500-700 г филе индейки или курицы( в моем случае индейка, очень я люблю ее nyam2 ) 

1 луковица 

2-3 зубчика чеснока 

булка 

1 яйцо( я его не добавляла, а добавила в фарш 100 мл воды и хорошо его вымесила,фарш без яйца получается более нежный) 

соль,перец 


Фото





Для начинки: 



100-150 г сыра натереть на мелкой терке 

2 вареных яйца натереть на мелкой терке 

петрушку и укроп мелко нарезать 

2 ст ложки мягкого сливочного масла 

приправа смесь перцев по вкусу 


Фото





Для кляра: 



2 яйца 

3-4 ст ложки сметаны или майонеза 

1/2 ч л разрыхлителя 

соль 

мука( тесто должно получиться как на оладушки) 


Фото

 


Фото





Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности. 


Фото

 


Фото

 


Фото



Котлетки получаются с хрустящей корочкой , очень нежные , с сочной начинкой nyam2 


Фото





Съедаются так же быстро, как и готовятся Yahoo! 


Фото



Источник: http://forum.say7.info/topic44591.html
Категория: Закуски мясные | Добавил: annakrasota2000 (28.12.2011) | Автор: E W
Просмотров: 310 | Комментарии: 0 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Copyright Галерея Анны Красоты © 2016 Конструктор сайтов - uCoz
Белый каталог сайтов Кнехт Кировоград: новости и сайтыКартинка