Плюшки По Чигирински

7гр. сухих(50гр свежих)дрожжей, 1стак. молока, 3ст.л. майонеза,3ст.л. раст. масла, 2с.л. сахара,1пакетик ванильного сахара,примерно 5стак. муки.

Для смазывания: 2ст.л. сахара и примерно 100гр. маргарина.

1)Из всех ингредиентов замесить тесто как на вареники и поставить в тепло на подъём.

2)Когда тесто увеличится в 2 раза обмять, разделить на 2 части.

3)Одну часть теста раскатать в пласт, не тонко. Сверху настрогать маргарина и посыпать сахаром.

4) Свернуть рулет, нарезать на кусочки и пальчиком снизу слегка выдвинуть в верх серединку.


5) Выложить булочки на смазанный противень и печь при 180гр. до золотистой корочки