Кекс с корицей и изюмом - Выпечка сладкая <!--if(Кондитерский отдел)-->- Кондитерский отдел<!--endif--> - Кофейня - Галерея Анны Красоты

 

Меню сайта
Категории раздела
Торты [64]
Выпечка сладкая [104]
Выпечка не сладкая [66]
Запеканки сладкие [4]
Пицца [10]
Наш опрос
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Главная » Рецепты » Кондитерский отдел » Выпечка сладкая [ Добавить рецепт ]

Кекс с корицей и изюмом

Кекс с корицей и изюмом

Кекс, как вид выпечки, хорошо прижился в нашей семье. Сладкие дрожжевые, пышные пироги не вызывают у моих домашних такого восторга как кексы. Варианты их выпечки поражают воображение, поэтому поле деятельности безгранично.
Предлагаю Вашему вниманию не сложный кекс красивого цвета, а самое главное бесподобного коричного аромата.
При поглощении его участвуют все органы чувств: обоняние, зрение и вкусовые рецепторы, даже слух – постоянное восторженное мычание моих домашних мужчин.
Нам понадобится:
3 яйца
1 стакан сахара
0,5 ч л соды гашенной уксусом
1 стакан муки
Ванилин
Корица
Мускатный орех

Яйца взбиваем с сахаром.
Добавляем муку, получается жидкое тесто (как сметана).
Добавляем соду. Это исключительно из моей практики, все рецепты рекомендуют добавлять соду до муки, но я так поступаю с тестом для пирожков, вот и на кексы перенесла эту практику- сода всегда идёт уже в тесто. Не буду настаивать на этом методе, но меня он не подводил.
В готовое тесто всыпаем корицу 0,5 ч ложки и на кончике ножа меленный мускатный орех (мускатный орех ложить не обязательно, это на любителя).
Цвет получается у выпечки изумительно коричневый и аромат корицы…..да к чашечке чёрного кофе…

Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах, до золотисто-коричневого цвета.
Добавила ещё в тесто, как в любой кекс, изюм.
Присыпала сверху сахарной пудрой.



Источник: http://krasotagaleri.at.ua/
Категория: Выпечка сладкая | Добавил: annakrasota2000 (26.03.2012) | Автор: E W
Просмотров: 683 | Комментарии: 1 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Copyright Галерея Анны Красоты © 2016 Конструктор сайтов - uCoz
Белый каталог сайтов Кнехт Кировоград: новости и сайтыКартинка