Кекс " Тыквенный"

Пюре из тыквы -400 гр
Яйцо-3 шт
Сахар-3\4 стакана
Масло сливочное-150 гр
Орехи -100 гр
Имбирь маринованный-30 гр
Корица-1 ч.л
Ванильный сахар-пакет
Рыхлитель-пакет
Мука-1,5 ст

Взять 300 мл молока,залить тыкву и сварить .Затем охладить и все с пюрировать блендером
Яйцо взбить с сахаром
Имбирь порезать,смешать с тыквенным пюре

Затем добавить орехи
Растопленное масло
Корицу,ванильный сахар
Затем яичную смесь
Все хорошо смешать

Затем добавить муку и хорошо вымешать
Вылить в форму и печь в духовке до готовности.Я пекла 30 минут при 165*


Готовый кекс смазала абрикосовым пюре и посыпала орехами