Состав на 10-12 шт: 250 гр. пастообразного творога (у меня обыкновенный 9% пробила блендером с молочком) 2 яйца 3 ст. л. сахара щепотка соли 1 п. ванильного сахара (10 гр.) 1 п. разрыхлителя (15 гр. можно меньше) 250 гр. муки 1-2 ст. л. молока для смазки
(на 10 порций) Бисквит: 3 яйца 90 г сахара 75 г муки 15 г крахмала Крем: 125 г сливочного масла 65 г сахарной пудры (!) 50 г сгущенки 1 ложка бейлиса (можно коньяка, рома)
Ингредиенты: 230 г сливочного масла 220 г сахара 3 больших яйца 3 ст. ложки коньяка плюс дополнительно для торта Сок и цедру одного апельсина (выбрать с ярко-оранжевой кожурой) Цедра одного лимона
Тесто (двойная порция) - на 20 пончиков по 45 гр. 530 гр. пшеничной муки 60 гр. сахара 30 гр. маргарина 1 яйцо 5 гр. соли 16 гр. свежих дрожжей 380 гр. воды (для рос.муки 1-го сорта 310 гр.)
Я брала: 1стакана тёплого молока 2 яйца около 70гр маргарина (довести его до мягкости, но не растапливать). 1 ч л соли 5 стол л сахара пакетик дрожжей сухих (10гр). муки 3,5 стакана
500 г - муки (может уйти чуть больше или чуть меньше-зависит от муки) 250 г - теплого молока ( 1 стакан0 2 ч.л. - сухих дрожжей (с горкой) 3/4 ч.л.- соли 5 стол ложек - сахара 70 г - мягкого, не растопленного маргарина 30 г - масла растительного 1 - яйцо
Ингридиенты для теста (у меня получилось два не очень больших кулича): 250 мл молока 2 яйца (можно 3 если яйца маленькие) 5 стол ложек растопленного сливочного масла 2/3 стакана сахара дрожжи сухие (пакетик 11гр) 1/2 часть пакетика мука - у меня 4 стакана.
Для теста: 2 стак кипячённой тёплой воды 1 ч л соли без горки 3 полных стол ложки сахара (у меня с хорошей горкой т к выпечка сладкая) 4 стол ложки растит масла 80 гр сливочного масла растопленного в микроволновке 11гр сухих дрожжей (у меня пакетик САФмомент) муки 800гр, но уж сколько уйдёт для замеса и раскатывания плацинд.
Рецепт прост и в составе ингридиентов, и в исполнении. Нам будет нужно:(я уменшила количество до двух плацинд) 200 мл воды 1 стол ложка растительного масла, щепотка соли 1/2 пакетика сухих дрожжей (это моя отсебятина. бабушка готовила без дрожжей) 3 стак муки И всё!
Для кекса нужно: 1 стакан сахара 3 яйца 180 гр майонеза (можно добавить 3 ст л сметаны, но у меня не было) 2 стак муки (тесто должно быть как густая сметана) 1,5 ч л разрыхлителя ванилин
