Торт ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС, - Торты <!--if(Кондитерский отдел)-->- Кондитерский отдел<!--endif--> - Кофейня - Галерея Анны Красоты

 

Меню сайта
Категории раздела
Торты [64]
Выпечка сладкая [104]
Выпечка не сладкая [66]
Запеканки сладкие [4]
Пицца [10]
Наш опрос
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Главная » Рецепты » Кондитерский отдел » Торты [ Добавить рецепт ]

Торт ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС,



3806745_8d88e07966c0 (640x480, 60Kb)


Торт ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС, ОЧЕНЬ вкусно!


Советую приготовить этот тортик,ну очень вкусный и легкий



Тесто:

6 желтков взбить с 1.5 ст.сахара,
добавить 250г.мягкого маргарина,
1 ст.л.майонеза,
1 ч.л.соды гашенной лимонным соком,
ваниль ,
3 ст.муки.
Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник. (мне не нужен был большой торт, поэтому я сделала на половину рецепта)

В это время готовим белковую массу:

6 белков взбиваем до крепкой пены,постепенно добавляем 2 ст.сахара.(у меня половина рецепта)

Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень, тесто очень пластичное и корж получается тоненький. У меня размер торта 30х40, хватило и угостить и налопаться вдоволь!(я решила сэкономить время и сделала на одном противне сразу 3 коржа.)



3806745_8a54ce4058be (640x480, 48Kb)



наносим 1/3 часть белковой массы,"надёргиваем" ложкой и печём при температуре 160 гр примерно полчаса,я все пеку на конвекции.(надёргивать ложкой достаточно только один корж, который будет верхним. Совет - белковый крем наносите не доходя до края теста 1 см, а то белок увеличивается в размерах и вылазит за край, как у меня)

так же поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа.



3806745_7704400b8373 (640x480, 46Kb)



3806745_ae17edd22b9a (640x480, 40Kb)



Крем: 200 г.масла взбиваем с банкой варёной сгущёнки (у меня половина рецепта)

Половину крема мажем на первый корж, посыпаем ст.л.рубл.орехов(у меня были грецкие).



3806745_b7e28a2a19da (640x480, 76Kb)



Так же со вторым коржом. На 3 корж наносим хаотично шоколадную глазурь и посыпаем орешками.



3806745_7eed9473f345 (640x480, 74Kb)




Вот такой кривоватый тортик у меня получился. Муж ждать не стал, разрезал сразу. СКАЗАТЬ О ВКУСЕ - СЛОВ НЕТ!!! Сегодня с остатками идём в гости.

Угощайтесь, пока не поздно!!!


из блога Анны Красоты





Источник: http://www.happy-forum.net/
Категория: Торты | Добавил: annakrasota2000 (07.02.2012) | Автор: E W
Просмотров: 846 | Комментарии: 0 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Copyright Галерея Анны Красоты © 2016 Конструктор сайтов - uCoz
Белый каталог сайтов Кнехт Кировоград: новости и сайтыКартинка