Торт "Звёздное небо" - Торты <!--if(Кондитерский отдел)-->- Кондитерский отдел<!--endif--> - Кофейня - Галерея Анны Красоты

 

Меню сайта
Категории раздела
Торты [64]
Выпечка сладкая [104]
Выпечка не сладкая [66]
Запеканки сладкие [4]
Пицца [10]
Наш опрос
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Главная » Рецепты » Кондитерский отдел » Торты [ Добавить рецепт ]

Торт "Звёздное небо"

Торт "Звёздное небо"

Тесто:
1 ст. сметаны
1 яйцо
0,5 ч. л. соды гашеной уксусом
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ст. л. крохмала
3 ст. л. какао

Сделать тесто.

Испечь корж.

Начинка:

300 г вишен без косточек
50 г коньяка

Вишни вымочить в коньяке.

Творожный крем:

300 г творога
2 ст. л. сливочного масла
3 ст. л. сахара
1 п. ванильного сахара
0,5 ч. л. корицы

Протереть творог через сито. Сливочное масло растереть с сахаром, ванилью и корицей. Потом соединить с творогм и хорошо перемешать.

Разрезать корж по горизонтали. Пропитать сиропом.
На нижний корж выложить половину творожного крема. Сверху выложить вишни и покрыть их второй половиной творога.

Сверху накрыть второй половиной коржа.

Залить шоколадной глазурью.

Готовится она так:

6 ст. л. сахара
2 ст. л. какао
3 ст. л. сметаны
50 г сливочного масла

Все смешать и довести на огне до растворения сахара. Покрывают торт теплой шоколадной глазурью.

Поставить в холодильник.
На бумаге нарисовать звезды и осторожно вырезать лезвией. Готовый трафарет положить на торт и посыпать сахарной пудрой, чтобы на темной поверхности появились белые звезды.

Мои комментарии:
возьмите 2 порции творожной массы и взбейте все в блендере. Торт просто восхитительный, нравится даже тем, кто не любит творог.


Категория: Торты | Добавил: annakrasota2000 (09.02.2012) | Автор: E W
Просмотров: 377 | Комментарии: 0 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Copyright Галерея Анны Красоты © 2016 Конструктор сайтов - uCoz
Белый каталог сайтов Кнехт Кировоград: новости и сайтыКартинка