Торт на соке

Сегодня у нас очень интересное и вкусное блюдо - Торт на соке. Для приготовления этого замечательного торта Вам понадобится:

Для теста:

Мука – 230 г
Разрыхлитель – 4 ч.л.
Сахар – 150 г
Растительное масло – 6 ст.л.
Вишневый сок – 350 г

Для крема:

Вишневый сок – 2 стакана
Манная крупа – 3 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.
Для украшения:
Ягоды
Кокосовая стружка

Приготовление:

1. Просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем сахар, растительное масло, сок, хорошенько перемешиваем и разделяем на 2 равные части.

2. Выпекаем коржи по-очереди по 30 минут в духовке при 200°С.

3. Для крема растворяем сахар в теплом соке, доводим до кипения, всыпаем манку тонкой струйкой, варим около 10 минут, постоянно помешивая. После этого охлаждаем и взбиваем миксером.

4. Смазываем кремом коржи, выкладываем друг на друга, верх и бока торта смазываем кремом. Торт на соке готов, осталось только украсить кокосовой стружкой и ягодами.
источник: priiatnogoappetita.ru/torti/tort-na-soke